AGRÉAGE DES PRODUITS DE LA MER
QUAL'HYGIENE est spécialisé depuis de nombreuses années dans l'agréage des poissons, mollusques et crustacés dont les homards vivants. Notre équipe possède des connaissances solides acquises par l'expérience pour vos proposer des contrôles précis et adaptés à vos approvisionnements.
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Méthode d'agréageÉlément de liste 3
- Contrôles de la fraîcheur, étiquetage, température, calibre, emballage
- Etablissement de rapport d'agréage et de statistiques précis sur les résultats des contrôles.
- Mise en place d'un plan d’échantillonnage pour analyse (microbiologie / chimie)
- Interprétation des analyses laboratoires
- Conseil sur l'acceptation ou le refus d'un lot
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Vos résultats
- Faire appel à des contrôleurs indépendants: permet d'éviter les litiges
- Maîtrise de la qualité de vos approvisionnement et de la sélection de vos fournisseurs
- Détection des anomalies en amont des ventes: diminution des coûts liés au défaut de qualité
- Fidélisation de la clientèle (conformité des produits à leurs exigences, respect du cahier des charges et de la réglementation)
